Place Guillaume II Market (Knuedler)

Chaque mercredi et samedi matin, la place principale de la capitale — appelée localement le Knuedler — se remplit de 30 à 40 étals en plein air proposant produits, fleurs, fromages, viandes, vins, miels et cuisine de rue du Luxembourg et de la Grande Région. C'est ici que les chefs de la ville font leurs courses, que chaque diplomate retraité débat autour des fraises, et où les produits régionaux du pays sont le plus visibles en un seul lieu. Le marché s'y tient de manière continue depuis le XIXe siècle et constitue la meilleure introduction gratuite à la culture gastronomique luxembourgeoise.

Cherchez le Kachkéis au lait cru (fromage cuit à tartiner) au stand Gudde Kéis, la moutarde de la Moutarderie Munster, la saucisse de sanglier des producteurs ardennais, les eaux-de-vie de Kirsch et de quetsche de la Moselle, et — en saison — les asperges blanches en mai, l'ail des ours en avril, les prunes en août, les châtaignes en octobre. Les fleuristes à l'extrémité nord de la place offrent un excellent rapport qualité-prix. Parmi les plats à manger debout : gromperekichelcher (galettes de pommes de terre frites), Wäinzoossis (saucisses au vin) et Trierer Viezvull (cidre de pomme mosellan).

Venez avant 9h00 pour la meilleure ambiance et le plus grand choix ; à midi, de nombreux étals plient bagage. Prévoyez du liquide — la plupart des étals prennent la carte mais la monnaie va plus vite en euros. À combiner avec un café au Café Independent sur la place ou un vrai déjeuner assis à l'Am Tiirmschen. Le deuxième dimanche du mois, la même place accueille un grand marché d'antiquités et brocante, qui mérite une visite à part. Le stationnement gratuit est impossible dans le coin — utilisez le parking souterrain du Knuedler (2 € de l'heure).

Horaires & entrée

Mer 07:00-13:30 · Sam 07:00-13:30 · Pas de marché dim-mar, jeu-ven